美味しい召し上がり方
朴葉みその美味しい召し上がり方をわかりやすく解説します。

調理上の注意
朴葉みそをお楽しみ頂く前にご覧下さい。
もっと美味しく
えっ、こんな食べ方があるの? 朴葉みそはアレンジ一つでさらに楽しみが広がります。
朴葉みその話
朴葉みその誕生秘話、現代の朴葉みそのお話など朴葉みそに関連する様々なお話をご紹介。
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角一のみそづくり
日下部の味噌蔵 角一の味噌造りをご紹介します。

朴葉みそ業務用
居酒屋さんにも好評!
お店の新メニューにいかがですか?
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朴葉みそ
朴葉みそ
明治23年創業以来、旧来の味噌造りの伝統を守ってきました、今後も大量生産を志向せず、小さな蔵であり続けます。私たちの願いは、味噌を通じてお客様に故郷の味をお届けし、毎日食べても飽きのこない手造りの味を大切にしていくことだからです。










 

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和食処角一亭

醸造元角一

日下部味噌醤油醸造株式会社

TEL0577-32-0122(代)
FAX0577-34-0122(代
岐阜県高山市上一之町90